Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri Tezli Yüksek Lisans Programı

Merhaba arkadaşlar. Ben Profesör Doktor Füsun Eyidoğan. Başkent Üniversitesi Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri Ana Bilim Dalı Başkanıyım. Aynı zamanda Başkent Üniversitesi Gıda Tarım ve Hayvancılık Araştırma Merkezi Müdürü olarak görev yapmaktayım. Başkent Üniversitesi Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri Ana Bilim Dalı yeni açılan bir ana bilim dalı. 2018-2019 eğitim-öğretim yılında açıldı. Öncelikli olarak Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri’nin ne olduğu üzerinde kısaca duracak olursak; sürdürülebilir tarım var olan tarımsal kaynakların en verimli, en üretken şekilde kullanılması ve aynı zamanda da bunun ileriye dönük, geleceğe yönelik olarak sürdürülebilirliğinin korunmasını içermektedir. Tabii ki gıda sistemleri boyutuyla baktığımızda da bir gıdanın üretiminden başlayarak işlenmesinde, dağıtımında ve pazarlamasındaki tüm süreçleri ve bu süreçleri etkileyen tüm diğer ekonomik, sosyal ve çevresel faktörleri içerisinde barındırmaktadır. Bu nedenle de aslında ülkemizde tarım ve gıda alanında çok sayıda işletme olmasına rağmen tarımsal üretimin ve gıda üretiminin sürdürülebilirlik boyutuna yönelik katkı sağlayacak uzmanların sayısı yok denecek kadar azdır. İşte buna katkı sağlayabilmek adına Başkent Üniversitesi Fen Bilimleri Fakültesi bünyesinde disiplinler arası olarak, Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri Tezli Yüksek Lisans Programı, 2018-2019 yılında öğrenci alımına başlamıştır. Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri Tezli Yüksek Lisans Programı’nda öğrencilerimizin öncelikli olarak 7 tane alan dersini alma zorunluluğu bulunmaktadır. Bu 7 alan dersinin 2 tanesi zorunlu derstir. Bu iki zorunlu derse ek olarak seçmeli derslerimiz mevcut. Ciddi derecede bir seçmeli ders havuzumuz var. Az önce söylediğim gibi Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri Programı disiplinler arası bir program olduğu için içerisinde birçok disiplini barındırmaktadır. Bu nedenle de ciddi farklılıkta seçmeli derslere ihtiyaç duyulmakta. Bu kapsamda da programımız, Tarım Ekonomisi’nden başlayarak, Tarımsal Peyzaj, Bitki Doku Kültürü, Tarımsal Biyoteknoloji gibi dersleri, gıda üretimine ve gıda üretim süreçlerine yönelik tüm ilgili dersleri, yine Tarımsal Üretimde ve Gıda Üretiminde Girişimcilik, Proje Yönetimi gibi çok farklı dersleri içerisinde barındırmakta. Tabii buna ek olarak etik ile ilgili dersler, seminerler ve tez tamamlama dersleri bulunmakta. Tabii ki disiplinler arası bir program olan Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri Tezli Yüksek Lisans Programı’nda tek bir alandan gelen akademik kadrolardan yararlanmak çok anlamlı değil. O nedenle de Başkent Üniversitesi bünyesinde bulunan gerek Fen Edebiyat Fakültesi gerek İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi ve gerekse de diğer ilgili fakültelerdeki alan uzmanlarından, akademik personelden destek alınmaktadır. Bu ilgili akademik personelin, öğretim üyelerimizin içinden biyoloji ve biyoteknoloji alanında uzman, gıda mühendisliği alanında, ziraat mühendisliği ve veterinerlik konularında uzman ve özellikle de tarım ekonomisi gibi, iktisat gibi konularda uzman öğretim elemanlarımız programın farklı derslerine katkı sağlamaktadırlar. Aslında Başkent Üniversitesi, Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri alanında ciddi anlamda bir alt yapı ve donanıma sahiptir. Çünkü sahip olduğu akademik imkanların yanı sıra Başkent Üniversitesi’ne bağlı olan diğer kuruluşlar da bu anlamda katkı sağlama potansiyeline sahipler. Akademik birimleri değerlendirdiğimizde Başkent Üniversitesi’ndeki Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü gibi akademik birimler bu anlamda öncelikli katkı sağlayabilecek birimler arasındadırlar. Ama bu akademik birimlere ek olarak Başkent Üniversitesi bünyesinde Transplantasyon ve Gen Bilimleri Enstitüsü, Açkar Süt Ürünleri Fabrikası, Kızılcahamam’daki Hayvan Üretme Çiftliği, Deney Hayvanları Araştırma ve Geliştirme Merkezi gibi farklı birimler ve merkezler de ilgili programa katkı sağlama potansiyeline sahipler. Ayrıca üniversitemizin, sulu ve kuru tarım yapılabilecek ekilebilir arazileri de bulunmaktadır. Dolayısıyla bütün bunlar değerlendirildiğinde Başkent Üniversitesi gerek araştırma geliştirme laboratuvarları anlamında gerekse diğer uygulama alanları anlamında ciddi bir potansiyele sahiptir. Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümümüzün laboratuvarları, aynı şekilde Kazan yerleşkesinde bulunan Transplantasyon ve Gen Bilimi Enstitüsü’nün hem Ar-Ge (Araştırma ve Geliştirme) Laboratuvarları hem de kontrollü seraları bulunmaktadır. Ekilebilir diğer arazileri de düşündüğümüzde, programda yüksek lisans yapacak olan öğrenciler bütün bu imkanlardan faydalanabileceklerdir.
Başkent Üniversitesi Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri Tezli Yüksek Lisans Programı’ndaki öğrencilerin yurt dışında eğitim alma imkanı da bulunmaktadır. Öğrenciler, özellikle Erasmus değişim programı çerçevesinde ilgili koşulları sağladıkları takdirde bu programa başvurabilmekte ve anlaşma yapılan üniversitelerde eğitim görebilmektedirler. Bir öğrenci ilgili programdan mezun olabilmek için 122 AKTS (Avrupa Kredi Transfer Sistemi) krediyi tamamlamak zorundadır. Bu AKTS kredisinin içerisinde 7 tane alan dersi, Araştırma Teknikleri ve Etik , Seminer ve bunun yanı sıra Tez Tamamlama dersleri bulunmaktadır. Biz, öğrencilerimizin sadece dersleri tamamlayıp bitirmelerini değil, aynı zamanda ciddi anlamda da becerilere sahip olmasını bekliyoruz. Öncelikli olarak öğrencilerimizin sürdürülebilir tarım ve gıda sistemleri, gıda üretimi konularında ve bütün bu süreçlerin dinamik bir şekilde yürütülmesine yönelik olarak gerek teorik gerekse de pratik bilgi ve beceriye sahip olmalarını bekliyoruz. Sürdürülebilir tarım ve üretim konusunda sorunları fark edebilme ve fark ettikleri bu sorunlara çözüm üretebilme becerisine sahip olmalarını bekliyoruz. Aynı zamanda yeni projeler geliştirerek bu alana birbirinden farklı yaklaşımlarla katkı sağlamalarını bekliyoruz. Yurt dışından gelecek olan öğrencilerin, öncelikli olarak temel başvuru koşullarını sağlamaları gerekmektedir. Ama bunun yanı sıra Türkçe Yeterlik Belgesi’nin de bulunması gerekmektedir. Başkent Üniversitesi, eğitim için gelen öğrencilere farklı olanaklar sunmaktadır. Öncelikli olarak Başkent Üniversitesi bir kampüs üniversitesi olduğu için gerek Bağlıca Kampüsünde gerekse Kahramankazan yerleşkesinde öğrencilerimize sürdürülebilir tarım ve gıda sistemleri alanına özel olanaklar sağlamaktadır. Üniversitenin sağladığı olanaklar sadece ilgili alanda kalmamakta, bunun yanı sıra gerek kültürel ve sosyal gerekse sportif açıdan olanakları bulunmaktadır. Üniversitemizin çok ciddi donanıma sahip bir kütüphanesi bulunmaktadır ve yüksek lisans öğrencilerimizin de bu kütüphaneden yararlanma fırsatı vardır. Öğrenciler için kütüphanede çok önemli kaynaklara ulaşma imkanları bulunmaktadır. Üniversite yerleşkesinde yurtlar bulunmaktadır. Bunun yanı sıra gelen öğrencilerin Başkent Üniversitesi Ankara’da bulunduğu için, bir başkent olarak, Ankara’nın da olanaklarından faydalanma imkanları bulunmaktadır. Öğrencilerimizin, özellikle Ankara’daki farklı kültürel etkinliklere katılma ve akademik gelişimlerine ek olarak kişisel gelişimlerini sağlayacak fırsatlara erişme imkanları bulunmaktadır. Sürdürülebilir tarım ve gıda sistemleri alanına yönelik olarak baktığımızda, Ankara her ne kadar İç Anadolu Bölgesi’nde olsa da farklı tarımsal üretimlerin olduğu alt bölgelere sahip bir kenttir. Bir bölgesinde hububat üretimi yapılırken bir başka bölgesinde sebzecilik, bağcılık ya da hayvancılık yapılmaktadır. Dolayısıyla da Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri Yüksek Lisans Programı kapsamında öğrenciler Ankara’ya, Başkent Üniversitesi’ne geldiklerinde farklı uygulama alanlarına giderek bu alanlarda tarımın farklı alanlarında da sürdürülebilir tarımın nasıl uygulanabileceği konusunda deneyim kazanma şanslarına sahip olacaktırlar. Tüm Fen Edebiyat Fakültesi mezunlarını, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi mezunlarını, Ziraat Fakültesi ve Veterinerlik Fakültesi mezunlarını Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Sistemleri Tezli Yüksek Lisans Programı’na, ilgili alana, önemli katkılar sağlamak adına bekliyoruz.